FOOD | Spaghetti Aglio e Olio con Pomodoro e Limone

FOOD | Spaghetti Aglio e Olio con Pomodoro e Limone - leichtes, veganes Sommergericht, schnell gezaubert  Hier zaubert man nicht nur das Essen schnell auf den Tisch sondern auch das Lächeln ins Gesicht. Sommerlicher geht es kaum, auch wenn man meinen sollte, dass Knoblauch zu essen bei heißen Temperaturen nicht gerade sozial verträglich ist 🙂 … FOOD | Spaghetti Aglio e Olio con Pomodoro e Limone weiterlesen

FOOD | Schupfnudeln mit Möhren-Fenchel-Gemüse an Safran-Sahne

FOOD | Schupfnudeln mit Möhren-Fenchel-Gemüse an Safran-Sahne - vegetarisch (mit veganer Alternative), einfach und raffiniert Normalerweise mache ich zu diesem Möhren-Fenchel-Gemüse an Safran-Sahne Kartoffeln und ganz manchmal (weil es wirklich gut passt und gesund ist) auch einen hellen Fisch wie Kabeljau. Dieses Mal haben mich aber die Schupfnudeln im Supermarkt-Regal angelacht (und an dieser Stelle … FOOD | Schupfnudeln mit Möhren-Fenchel-Gemüse an Safran-Sahne weiterlesen

FOOD | Vegane Linsen-Bolognese

FOOD | Easy, gesund und köstlich - vegane Linsen-Bolognese für Genießer Nicht, dass das Rad hiermit neu erfunden worden wäre aber versprochen ist versprochen (siehe vorheriger Post) und diese vegane, gesunde, dazu leckere (man höre und staune 🙂 ) und glücklich machende Bolognese hat wieder einmal auch den Feinschmecker-Gaumen unserer zweijährigen Tochter überzeugen können. Daher … FOOD | Vegane Linsen-Bolognese weiterlesen

FOOD | Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce

FOOD | Vegan, zuckerfrei und super lecker: Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce Der Winter ist zurück (zumindest bei uns) und mein Herz sehnt sich nach etwas Sommer. Diese spannende Kombination ist exotisch und raffiniert, gleichzeitig aber super easy und lecker. Normalerweise werden die Zwiebeln mit einem schönen trockenen Weißwein abgelöscht und es kommt ein ordentlicher Schuss Sahne … FOOD | Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce weiterlesen

FOOD | Ravioli mit zitroniger Frischkäse-Spinat-Füllung

FOOD | Diese selbstgemachten Ravioli lassen das Herz eines jeden Italienfans höherschlagen - köstlich mit zitroniger Frischkäse-Spinatfüllung an Kräuterseitlingen -  Diese Ravioli waren das Highlight für uns an Silvester. Wann lässt man sich denn mit Kind mal so viel Zeit zum Zubereiten, dachten mein Mann und ich und nahmen uns vor, endlich mal wieder Ravioli … FOOD | Ravioli mit zitroniger Frischkäse-Spinat-Füllung weiterlesen

FOOD | Die perfekte schnelle Käsesauce

FAST  |  EASY  |  FOR YOUR FAMILY Am Wochenende musste es schnell gehen und ein wunder Popo bei Bubsi I hat dafür gesorgt, dass die klassische Tomatensauce für die gewünschten Nudeln nicht in Frage kam. Also habe ich eine Käsesauce gemacht, die alle Familienmitglieder überzeugt hat. Du benötigst dafür: 250 ml Vollmilch 1 Schuss Sahne … FOOD | Die perfekte schnelle Käsesauce weiterlesen