FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel mit Linsen-Frischkäse-Sauce

FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel und Linsen-Frischkäse-Sauce - regional, saisonal, lecker und raffiniertSaisonal zu kochen ist immer noch einer der schönsten Wege, ein gutes Gefühl beim Essen zu haben. Denn saisonal bedeutet Frische, viele Vitamine und Nährstoffe und ein Beitrag zum Umweltschutz. Dieses Gericht besticht durch eine gewisse Raffinesse mit der Linsensauce und die … FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel mit Linsen-Frischkäse-Sauce weiterlesen

FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien

FOOD | Schneller, raffinierter und frischer Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien Zu den Galettes (Rezept findet ihr hier) hatte ich einen Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien gemacht. Der Salat ist super schnell gemacht, frisch und raffiniert und schmeckt lecker als Beilage, Füllung von Wraps (oder eben Galettes 🙂 ) oder kleine Gourmet-Vorspeise. ◊ Das brauchst Du: Filets und Saft … FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien weiterlesen

Gesunder Salat für den Sommer

FOOD | Chicorée-Orangen-Salat

HEALTHY  |  SUMMERFEELING  |  FRESH Es ist Sommer und die Temperaturen heizen uns ordentlich ein. Wem ist da nicht nach einem leichten, gesunden und frischen Salat, der das herrliche Bittere des Chicorées mit der Süße der Orange verbindet. Dazu ein leichtes Joghurt-Dressing – fertig ist Dein Sommersalat…  Das Dreamteam in der Salatschüssel: Kalorienarm, gut für … FOOD | Chicorée-Orangen-Salat weiterlesen