FOOD | Veganer und glutenfreier Galette bretonne

FOOD | Galette bretonne - vegane Variante des bretonischen Nationalgerichts Mit 14 Jahren habe ich ein paar Wochen in der Bretagne bei einer befreundeten Familie verbracht. Eines Nachmittags nahm mich die Familie mit nach Rennes, um Galettes essen zu gehen. Während ich mich zunächst noch an den etwas eigentümlichen Geschmack des Buchweizenpfannkuchens mit Spiegelei, Spinat … FOOD | Veganer und glutenfreier Galette bretonne weiterlesen

SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung

SWEET FOOD | Leckere, saftige, cremige und süße Apfeltarte mit Vanillequarkfüllung, Mandeln und Streuseln An Ostern ist die ganze Familie in meiner Heimat Lübeck zusammengekommen und es wurde jeden Tag geschmaust. Meine Mutter hat uns mit Herzblut bewirtet aber einen Apfelkuchen habe ich dann doch auch gebacken. Dabei wurde keine Rücksicht auf vegan, zuckerfrei oder … SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung weiterlesen

FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen

FOOD | Dips: 1 Basis - 4 Variationen, so schnell zubereitet, einfach und lecker - Fingerfood, Gemüse, Burger, Fondue - es gibt immer Gelegenheiten, bei denen man Dips und Saucen gut gebrauchen kann. Aus einer Basis kann man easy-peasy und super schnell vier tolle Variationen zaubern, die zu allem passen und jedem schmecken: Cocktailsauce | Knoblauch-Dip … FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen weiterlesen

FOOD | Porridge #2: Erdbeer-Kokos-Rosine

FOOD | Gesundes und leckeres Porridge mit getrockneten Erdbeeren - Rezept von Svenni auf http://www.donostiana.com - Wir sind leidenschaftliche Porridge-Esser am Morgen. Ich hatte Euch bereits unser Porridge #1: Kokos mit Trockenfrüchten vorgestellt und wir brauchten mittlerweile mal ein bisschen Abwechslung. Hier also eine neue Variante mit getrockneten Erdbeeren und Rosinen, die obligatorischen Kokosraspeln für … FOOD | Porridge #2: Erdbeer-Kokos-Rosine weiterlesen

FOOD | Dattel-Apfel-Hefeschnecken

FOOD | Dattel-Apfel-Hefeschnecken - köstlich, zuckerfrei und trotzdem süß dank Dattelmus - Hallo ihr Lieben, Hefeschnecken sind Wohlfühlsonntag, Heimat und Gemütlichkeit... ich liebe Hefeschnecken. In meinem letzten Post hatte ich geschrieben, dass man sich Alternativen zu Heißgeliebtem suchen sollte, wenn man die Challenge "40 Tage zuckerfrei" stressfrei überstehen möchte 🙂 Also habe ich ein bisschen … FOOD | Dattel-Apfel-Hefeschnecken weiterlesen