FOOD | Lauch-Cannelloni mit Feta-Trauben-Füllung

FOOD | Lauch-Cannelloni mit Feta-Trauben-Füllung, low carb und raffiniert Diese Cannelloni kommen nicht nur vegetarisch sondern auch noch low carb daher, ein fantastisches Sommeressen, leicht und kreativ. Die Trauben-Feta-Füllung bringt eine leichte süß-herzhafte Note mit und lässt die Cannelloni saftig und raffiniert zum gesunden Familienessen werden. ◊ Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Porree (Lauch) 10-12 … FOOD | Lauch-Cannelloni mit Feta-Trauben-Füllung weiterlesen

FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien

FOOD | Schneller, raffinierter und frischer Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien Zu den Galettes (Rezept findet ihr hier) hatte ich einen Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien gemacht. Der Salat ist super schnell gemacht, frisch und raffiniert und schmeckt lecker als Beilage, Füllung von Wraps (oder eben Galettes 🙂 ) oder kleine Gourmet-Vorspeise. ◊ Das brauchst Du: Filets und Saft … FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien weiterlesen

SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung

SWEET FOOD | Leckere, saftige, cremige und süße Apfeltarte mit Vanillequarkfüllung, Mandeln und Streuseln An Ostern ist die ganze Familie in meiner Heimat Lübeck zusammengekommen und es wurde jeden Tag geschmaust. Meine Mutter hat uns mit Herzblut bewirtet aber einen Apfelkuchen habe ich dann doch auch gebacken. Dabei wurde keine Rücksicht auf vegan, zuckerfrei oder … SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung weiterlesen

FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen

FOOD | Dips: 1 Basis - 4 Variationen, so schnell zubereitet, einfach und lecker - Fingerfood, Gemüse, Burger, Fondue - es gibt immer Gelegenheiten, bei denen man Dips und Saucen gut gebrauchen kann. Aus einer Basis kann man easy-peasy und super schnell vier tolle Variationen zaubern, die zu allem passen und jedem schmecken: Cocktailsauce | Knoblauch-Dip … FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen weiterlesen

FOOD | Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce

FOOD | Vegan, zuckerfrei und super lecker: Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce Der Winter ist zurück (zumindest bei uns) und mein Herz sehnt sich nach etwas Sommer. Diese spannende Kombination ist exotisch und raffiniert, gleichzeitig aber super easy und lecker. Normalerweise werden die Zwiebeln mit einem schönen trockenen Weißwein abgelöscht und es kommt ein ordentlicher Schuss Sahne … FOOD | Spaghetti an Grapefruit-Safran-Sauce weiterlesen

FOOD | Köstlicher zuckerfreier Osterzopf – pur oder mit Blaubeeren

FOOD | Köstliche, weiche und zuckerfreie Osterzöpfe - pur oder mit Blaubeeren Ostern naht! Erster Probelauf für meine Osterzöpfe - dieses Jahr mal in der Variante zuckerfrei und mit Blaubeeren... Ich weiß zwar nicht, ob meine Familie an Ostern zuckerfrei akzeptiert, aber ich wollte Euch doch zumindest diese köstliche Alternative vorstellen. Sie ist nämlich durch … FOOD | Köstlicher zuckerfreier Osterzopf – pur oder mit Blaubeeren weiterlesen

FOOD | Kartoffel-Möhren-Blinis

FOOD | VEGETARISCH | FOR KIDS - Einfache Kartoffel-Möhren-Blinis, die jedem schmecken -  Nach einem sehr gehaltvollen Kindergeburtstagswochenende mit vielen Süßigkeiten, Kuchen und Würstchen mit Ketchup gönne ich meiner Tochter und mir heute einen gesunden Ausgleich. Die Kartoffel-Möhren-Blinis sind zwar nicht in ein paar Minuten daher gezaubert, aber es lässt sich super vorbereiten, auch schon … FOOD | Kartoffel-Möhren-Blinis weiterlesen