FOOD | Köstlicher Linsen-Salat mit Apfel und Babyspinat

FOOD | Köstlicher und schnell gemachter Linsensalat mit Apfel und Spinat  Die Farben dieses Linsensalates lassen das Herz höher schlagen, der knackige Apfel bringe Frische und als Paket bekommst Du hier einen Superboost an gesunder Gemüse-Power! Dabei ist der Salat auch wirklich schnell gezaubert und eine tolle Beilage oder prima vorzubereiten für ein Picknick im … FOOD | Köstlicher Linsen-Salat mit Apfel und Babyspinat weiterlesen

FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel mit Linsen-Frischkäse-Sauce

FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel und Linsen-Frischkäse-Sauce - regional, saisonal, lecker und raffiniertSaisonal zu kochen ist immer noch einer der schönsten Wege, ein gutes Gefühl beim Essen zu haben. Denn saisonal bedeutet Frische, viele Vitamine und Nährstoffe und ein Beitrag zum Umweltschutz. Dieses Gericht besticht durch eine gewisse Raffinesse mit der Linsensauce und die … FOOD | Süßkartoffel an grünem Spargel mit Linsen-Frischkäse-Sauce weiterlesen

FOOD | Feines französisches Ofengemüse mit Thymian und Zitrone

FOOD | Wunderbar feines französisches Ofengemüse mit Thymian und Zitrone - Rezept von Svenni auf http://www.donostiana.com - Ofengemüse bekommt schnell einen südländischen Geschmack, wenn man es mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl würzt. Heute sollte es etwas feiner im Geschmack werden - durch Thymian, Zitrone und Knoblauch sowie die Auswahl an Gemüsesorten ist ein feines Ofengericht … FOOD | Feines französisches Ofengemüse mit Thymian und Zitrone weiterlesen

FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien

FOOD | Schneller, raffinierter und frischer Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien Zu den Galettes (Rezept findet ihr hier) hatte ich einen Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien gemacht. Der Salat ist super schnell gemacht, frisch und raffiniert und schmeckt lecker als Beilage, Füllung von Wraps (oder eben Galettes 🙂 ) oder kleine Gourmet-Vorspeise. ◊ Das brauchst Du: Filets und Saft … FOOD | Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien weiterlesen

FOOD | Veganer und glutenfreier Galette bretonne

FOOD | Galette bretonne - vegane Variante des bretonischen Nationalgerichts Mit 14 Jahren habe ich ein paar Wochen in der Bretagne bei einer befreundeten Familie verbracht. Eines Nachmittags nahm mich die Familie mit nach Rennes, um Galettes essen zu gehen. Während ich mich zunächst noch an den etwas eigentümlichen Geschmack des Buchweizenpfannkuchens mit Spiegelei, Spinat … FOOD | Veganer und glutenfreier Galette bretonne weiterlesen

SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung

SWEET FOOD | Leckere, saftige, cremige und süße Apfeltarte mit Vanillequarkfüllung, Mandeln und Streuseln An Ostern ist die ganze Familie in meiner Heimat Lübeck zusammengekommen und es wurde jeden Tag geschmaust. Meine Mutter hat uns mit Herzblut bewirtet aber einen Apfelkuchen habe ich dann doch auch gebacken. Dabei wurde keine Rücksicht auf vegan, zuckerfrei oder … SWEET FOOD | Apfeltarte mit Quarkfüllung weiterlesen

FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen

FOOD | Dips: 1 Basis - 4 Variationen, so schnell zubereitet, einfach und lecker - Fingerfood, Gemüse, Burger, Fondue - es gibt immer Gelegenheiten, bei denen man Dips und Saucen gut gebrauchen kann. Aus einer Basis kann man easy-peasy und super schnell vier tolle Variationen zaubern, die zu allem passen und jedem schmecken: Cocktailsauce | Knoblauch-Dip … FOOD | 1 Dip – 4 köstliche Variationen weiterlesen